Delfini Bizantini è un gruppo di ricerca privato, patrocinato dall'università di Bologna, che studia la popolazione di tursiopi del nord Adriatico. Gli scopi dell'associazione sono principalmente: lo studio e la raccolta dati per il mantenimento e la tutela dei delfini in un tratto di mare fortemente antropizzato; la condivisione dei dati raccolti a livello scientifico e divulgativo; la creazione di una piattaforma di sostegno al turismo sostenibile e all'educazione ambientale.