L'associazione Sergio De Simone è intitolata al bimbo ebreo napoletano deportato ad Auschwitz a 6 anni, usato come cavia con altri 19 bambini da un medico nazista per atroci esperimenti, ammazzato il 20 aprile 1945, a poche ore dalla Liberazione. L'associazione si è costituita per promuovere, tramite borse di studio a studenti dalle medie all'università, la conoscenza della persecuzione nazista e la consapevolezza di quanto ogni guerra si accanisca contro i bambini. E per non dimenticare Sergio.